Stallmästaregårdens höst och vinterbuffé
VÄSTERBOTTENPAJ MED LÖJROM, SMETANA OCH GRÄSLÖK
KALLRÖKT LAX MED PEPPARROT OCH GURKA
KRÄMIG KANTARELLSOPPA
ROSTADE ROTFRUKTER MED VÄSTERBOTTEN OST OCH ÖRTER
MANDELPOTATISPURÉ MED TRYFFEL
BEEFSLIDER
LÅNGKOKT OXKIND MED RÖKT SIDFLÄSK OCH LÖK
SOTAD REGNBÅGE MED DILLMAJONNÄS
HEMBAKT SURDEGSBRÖD MED, KNÄCKE, VISPAT SMÖR OCH CHEDDAR OST
***
ÄPPELKOMPOTT MED VANILJKRÄM OCH HAVRESMULOR
KARDEMUMMA PANNACOTTA
CHOKLADMOUSSE MED NÖTKROKANT
Pris: 695kr / person
Menyn gäller för sällskap om minimum 50 personer